Esta ensalada combina la suavidad de la patata cocida, el crujiente del rábano y del pepino, y el frescor de las hierbas, todo unido por un aliño cremoso de mostaza, suave y equilibrado. Se prepara…
Esta ensalada de pasta queda especialmente ligera y jugosa gracias a un aliño cremoso de yogur, verduras frescas y feta suave. El verdadero toque de carácter lo ponen las alcaparras, ese ingrediente discreto que despierta…
La krompiruša es una pita bosnia de patata, reconfortante y casera, en la que una masa finísima y elástica envuelve un relleno suave y especiado. Por fuera queda una corteza bien dorada y crujiente; por…
Este paté de hígado de pollo con relleno especiado de frutos rojos combina una textura aterciopelada con un contrapunto ácido y fresco. El centro de arándanos rojos o grosellas redondea el sabor y aporta un…
Estas tortitas doradas de calabacín y zanahoria, servidas con tiernas hamburguesas de pollo y una salsa ligera de yogur, son una cena completa, equilibrada y muy apetecible para toda la familia. Las tortitas sustituyen el…
Los rollitos de carne con champiñones y queso son una forma deliciosa de vestir unos filetes finos de cerdo: el exterior queda bien dorado, mientras que el interior se funde con un relleno cremoso, perfumado…
Esta sopa de verduras, luminosa y ligera, demuestra que no hace falta patata para conseguir un caldo con carácter. El calabacín, la coliflor, el pimiento rojo, las judías verdes y las espinacas aportan color, frescura…
Esta ensalada vibrante se prepara en 10 minutos y combina aguacate tierno, verduras crujientes y un aliño de yogur fresco y delicado. Sacia sin pesar y resulta perfecta para un almuerzo rápido o un tentempié…
Estas tortitas esponjosas con trocitos jugosos de fruta quedan tiernas por dentro y bien doradas por fuera. En la masa puedes añadir manzana, plátano, fresas o mango: elige tu combinación favorita y disfruta de un…
Tiernos, jugosos y muy ligeros, estos medallones de bacalao se preparan sin patata ni harina: el puré espeso de zanahoria o de calabaza actúa como aglutinante natural. Es una cena rica en proteínas y baja…