Guiso de ternera con patatas, zanahoria y paprika, cocinado a fuego lento hasta quedar muy tierno, con salsa espesa y sabrosa.

Una sopa de huevo hilado ligera y sedosa, con jengibre fresco, cebolleta y un caldo suavemente ligado para un resultado elegante.

Sustancioso, acogedor y aromático: ternera melosa, patatas harinosas, zanahoria dulce y apio en una salsa de tomate espesa. Se prepara en una sola cazuela, con un sofrito breve y cocción lenta.

Una sopa turca ligera y aromática con fideos se prepara en media hora: primero se sofríe la pasta de tomate en aceite de oliva, luego se añaden los fideos, la menta seca y el caldo. Queda reconfortante, casera y perfecta para un almuerzo o cena rápida.

Sulu Köfte es un guiso-sopa turco con tiernas albóndigas de bulgur en un caldo de verduras con patata, zanahoria y pimentón.

Sopa turca Yayla cremosa con yogur, arroz y menta. Receta fácil para que quede suave y sin cortarse.

Una sopa suave de yogur con arroz y albóndigas doradas, perfumada con menta y especias. Reconfortante, ligeramente ácida y muy fácil de preparar.

Crema de brócoli y patata con caldo de pollo y picatostes dorados. Suave, sabrosa y con textura aterciopelada.

Espesa, sedosa y muy aromática, esta sopa de una sola olla combina salchicha italiana, tortellini de queso, nata y tomate seco en un plato reconfortante.

Una sopa de lentejas cálida y reconfortante, con tomate, comino y cúrcuma, terminada con mantequilla de pimentón y menta seca.