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Cordon bleu de pollo crujiente con emmental y jamón

    Clásico cordon bleu de pechuga de pollo con emmental fundente, jamón suave y un rebozado de panko crujiente; jugoso por dentro gracias al aplastado uniforme, el doble empanado y el sellado breve antes del horno.

    Pastel de manzana con flan especiado

      Un postre jugoso sin base: manzanas tiernas y especiadas se hornean bajo un flan sedoso hasta que el centro queda tembloroso y la superficie dorada. Sírvelo tibio o frío, con el jarabe de manzana.