Frescos, crujientes y tremendamente aromáticos: estos rollitos en hojas de lechuga con gambas, finas láminas de panceta de cerdo y fideos de arroz se convertirán en uno de tus platos favoritos para una comida o…
La shakshuka es un desayuno contundente y vibrante: huevos cocinados lentamente en una salsa de tomate espesa y especiada, con pimiento dulce, ajo, pimentón y comino. El resultado es una cazuela sedosa, aromática y ligeramente…
Estos fideos salteados son una cena contundente y muy aromática, hecha con ingredientes sencillos: huevo, bok choy, zanahoria, chalota, cebollino y dos salchichas. Los fideos instantáneos se cuecen apenas un instante y después se saltean…
Este rollo de tortilla con champiñones, tomates jugosos y hierbas frescas es un desayuno rápido, aromático y lleno de sabor. Los champiñones se saltean con ajo hasta dorarse, el tomate aporta jugosidad y las hierbas…
Gỏi gà es la ensalada vietnamita por excelencia: pollo hervido y tierno, col crujiente, zanahoria y cebolla roja, todo envuelto en un aliño agridulce de lima y salsa de pescado perfectamente equilibrado. Ligera, perfumada y…
Esta ensalada de pepino crujiente y zanahoria jugosa, envuelta en un aliño delicado de yogur, es justo lo que apetece en un día caluroso. Ligera, cremosa y muy aromática gracias al eneldo y la menta,…
Este porridge de arroz, sedoso y delicado, elaborado con un caldo suave, resulta a la vez nutritivo y muy fino en boca: el arroz bien cocido aporta una textura cremosa, mientras que el pollo, las…
Un salteado jugoso de ternera al estilo vietnamita (loc lac), con pimientos de color vivo y cebolla dulce, clásico del street food por su cocción rápida y su salsa ligeramente caramelizada. Lo servimos de forma…
Tortitas de plátano esponjosas, aromáticas y muy tiernas que se preparan en solo 15 minutos y sin batidora. Una opción ideal para un desayuno rápido: poca vajilla, mucho sabor y el dulzor natural de los…
Estas bolas de arroz con atún y huevo son una opción perfecta para un tentempié rápido, saciante y nutritivo. Por fuera, el arroz queda suave y ligeramente pegajoso; por dentro, el relleno de atún, huevo…