Gambas picantes en salsa de soja, ajo y lima
Estas gambas picantes en una salsa intensa de soja, ajo y lima se preparan en cuestión de minutos y quedan tiernas, jugosas y muy aromáticas. La salsa, con un matiz de miel, pimentón y copos…
Sándwich italiano en focaccia con pesto, prosciutto y queso fundido
Un sándwich italiano de focaccia como este conquista desde el primer bocado: corteza dorada y crujiente, pesto perfumado, prosciutto sedoso, mortadela delicada, queso fundido y el brillo intenso de los tomates secos. En solo 20…
Rollitos crujientes de surimi con queso crema
Dorados por fuera y suaves en el interior, estos rollitos crujientes de surimi, con queso crema fundente y pepino fresco, conquistan desde el primer bocado. Se hacen en sartén, sin fritura profunda, y quedan ligeros,…
Pasta cremosa con pollo y champiñones al Marsala
Esta pasta cremosa con pollo, champiñones y vino Marsala es una cena perfecta para quienes buscan un sabor de restaurante sin salir de casa. El pollo tierno, los champiñones bien dorados y una salsa aterciopelada…
Tajín marroquí de cordero con ciruelas pasas, azafrán y garbanzos
Este tajín es un viaje culinario a Marrakech: cordero tierno cocinado a fuego lento, la dulzura de las ciruelas pasas, el brillo del azafrán y los garbanzos se funden en una salsa espesa, cálida y…
Sopa mexicana de pollo con maíz, frijoles y lima
Esta sopa mexicana de pollo, vibrante y fragante, es la forma perfecta de llevar un poco de sol y de picante amable a la mesa. El pollo tierno, el maíz dulce, los frijoles y el…
Pasta con tomate y ricotta — una cena cremosa en 20 minutos
En esta pasta, el brillo del tomate se encuentra con la suavidad cremosa de la ricotta: el resultado es una salsa aterciopelada que se adhiere con elegancia a los espaguetis o a los penne. Se…
Mini rollitos de pan de pita con jamón y queso — aperitivo rápido en 15 minutos
Estos mini rollitos de pan de pita con jamón y queso son la solución cuando hace falta sacar adelante un aperitivo apetecible en muy poco tiempo. Quedan cremosos por dentro, con el punto salado del…
Alitas de pollo glaseadas con piña: corteza caramelizada y carne jugosa
El glaseado agridulce de piña convierte unas alitas de pollo de siempre en un aperitivo vibrante, con una corteza caramelizada y crujiente y una carne tierna y jugosa. El aroma del jengibre y el ajo…
Pastelitos crujientes de hojaldre con melocotón en 20 minutos
Estos pastelitos de hojaldre con melocotón quedan crujientes en los bordes y jugosos en el centro. Con muy poco trabajo —masa de hojaldre, melocotones maduros y un toque de vainilla— se consigue un postre veraniego…
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