Cómo la fibra ayuda a estabilizar el azúcar después de comer
La fibra no ‘baja’ el azúcar por arte de magia, pero sí cambia la velocidad con la que los carbohidratos se digieren y la glucosa entra en la sangre. En la práctica, eso significa menos…
Sopa asiática especiada con fideos, carne picada y huevo frito
Esta sopa asiática, vibrante y saciante, se prepara en una sola cazuela: una base de ajo, carne picada jugosa, fideos elásticos y un huevo frito que aporta una cremosidad redonda al caldo. Se hace en…
Tajín marroquí de sardinas con verduras y chermula
Un tajín marroquí jugoso con sardinas, patatas y pimientos, cocinado a fuego lento bajo tapa para que todo se empape de la chermula perfumada de hierbas, ajo y especias. Un plato mediterráneo vibrante, con pescado…
Pan casero con tomates secos y corteza dorada
El aroma tibio del aceite de oliva y de los tomates secos, la miga suave y una fina corteza dorada: este pan casero conquista desde el primer corte. Un amasado sencillo, dos fermentaciones breves y…
Carré de cordero en costra de hierbas con salsa de vino tinto y guisantes verdes
Un plato vistoso y, al mismo tiempo, muy casero: carré de cordero dorado bajo una fragante costra de hierbas, una salsa brillante de vino tinto con chalota y tomillo, y al lado unos guisantes verdes…
Postre de Oreo sin horno con ganache de chocolate
Un postre sin horno, suave y fundente, con base de galleta Oreo, capas aireadas de crema y una capa de chocolate brillante. Se monta con gusto y queda con un acabado festivo y muy vistoso.…
Pudding cremoso de plátano con chía y avena sin cocción
Un desayuno tierno, nutritivo y muy práctico: pudding de plátano a base de copos de avena y semillas de chía. No hace falta cocer nada — solo unos minutos para mezclar, y después la nevera…
Galletas de mantequilla desmenuzables con glaseado de chocolate
Galletas de mantequilla delicadas, crujientes en los bordes y literalmente deshaciéndose en la boca, cubiertas a medias con un glaseado de chocolate brillante. Ingredientes mínimos, placer máximo: una masa clásica, manga pastelera con boquilla rizada…
Cheesecake cremoso en tarros con Biscoff sin horno
Cheesecake en tarros con galletas y pasta Biscoff — un postre sin horno, rápido y de textura aterciopelada, con un sabor caramelizado y especiado y una base crujiente. Ideal para una merienda, un picnic o…
Infusión cítrica de jengibre con romero y especias
Esta infusión aromática combina la frescura vibrante de los cítricos con el calor especiado del jengibre, la canela y el anís estrellado, mientras el romero aporta un matiz resinoso, casi de bosque. Sin cafeína, reconforta…
- « Anterior
- 1
- …
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- …
- 116
- Siguiente »