Este tajín es un viaje culinario a Marrakech: cordero tierno cocinado a fuego lento, la dulzura de las ciruelas pasas, el brillo del azafrán y los garbanzos se funden en una salsa espesa, cálida y…
En esta pasta, el brillo del tomate se encuentra con la suavidad cremosa de la ricotta: el resultado es una salsa aterciopelada que se adhiere con elegancia a los espaguetis o a los penne. Se…
Un cheesesteak de Filadelfia bien hecho es puro antojo: ternera cortada muy fina, cebolla y pimiento salteados, y una capa generosa de queso fundido dentro de un pan dorado. Se prepara en pocos minutos, sacia…
Estos panecillos de hamburguesa caseros quedan tiernos y esponjosos, con una miga fina y una corteza delicada pero firme, capaz de sostener desde una jugosa hamburguesa de carne hasta verduras y salsas. Hoy vas a…
Esta tarta de sushi combina arroz suave, crema de queso, aguacate maduro, pepino crujiente y carne picada jugosa con glaseado teriyaki. El resultado es una presentación colorida, contundente y muy fácil de repartir en porciones.…
El secreto de una carne de res realmente jugosa en salsa de tomate está en elegir bien el corte, dorarlo con paciencia hasta formar una costra dorada y dejarlo luego cocinarse a fuego bajo con…
Tiernos trozos de carne, cocinados a fuego lento en cazuelitas de barro con patatas y verduras, se impregnan de las especias y quedan jugosos, suaves y muy caseros. Es la cena perfecta para cuando apetece…
Este burrito une el alma de una chopp burger con el abrigo de una tortilla de trigo: carne de vacuno bien dorada, queso fundido, verduras frescas y una salsa cremosa, todo para un tentempié impecable…
Esta cazuela de pasta con carne picada de ternera y una salsa bechamel sedosa es un plato de domingo que reconforta desde el primer bocado. La superficie queda cubierta por una costra de queso dorada…
Esta ternera guisada queda increíblemente tierna y jugosa: los trozos se deshacen con el tenedor y la salsa, profunda y envolvente, con notas de vino y tomate, convierte una cena sencilla en un plato de…