Patatas doradas, verduras jugosas y queso fundido bajo una tortilla tostada: un desayuno contundente que se corta precioso como un pastel.

Tostada dorada y crujiente con crema de aguacate, huevo, queso crema, cebolla roja y atún por encima: rápida, saciante y deliciosa.

Panqueques de yogur tiernos y aireados, con un toque ácido y aroma a vainilla. Receta fácil de 25 minutos para un desayuno casero.

Tiernos por dentro y dorados por fuera: estos katmer sin levadura se preparan con leche y yogur para una masa flexible y capas delicadas.

Gofres caseros suaves y jugosos con zanahoria rallada y copos de avena, sin leche, perfectos con yogur, frutas o miel.

Bollitos de masa levada, tiernos y sabrosos, con feta, perejil y eneldo: perfectos para desayuno o merienda.

Crêpes franceses clásicos, finísimos y elásticos, con sabor delicado. Con solo cinco ingredientes sencillos, son una base versátil para rellenos dulces o salados. Rinde unas 8 crêpes de 20–22 cm de diámetro.

Kuymak, también llamado mıhlama, es una preparación caliente tradicional de harina de maíz y queso, con una textura increíblemente elástica. Se hace en una sola sartén en apenas unos minutos y es ideal para un desayuno contundente o un bocado rápido. Sírvelo enseguida, bien caliente, con pan crujiente o lavash.

Bollitos de leche tiernos y aireados, con una fina corteza dorada, perfectos para desayunar con té o café. Una receta sencilla: se amasa, se deja levar, se forman 6 bollitos y se hornean rápido con convección y vapor.

Rollos de canela tiernos, con relleno de azúcar moreno y miel, rematados con un glaseado sedoso de queso crema y horneados con un toque de nata para que queden más jugosos.