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Gofres de calabacín crujientes con queso y hierbas

    Estos gofres de calabacín quedan dorados y crujientes por fuera y jugosos por dentro. Ideales para un desayuno contundente o un picoteo rápido: sírvelos con una cucharada de salsa de yogur, unas láminas de salmón… 

    Patatas gajo crujientes al horno con ajo y pimentón

      Doradas por fuera y tiernas por dentro, estas patatas gajo al horno quedan irresistiblemente crujientes gracias al golpe de calor, un breve remojo y una pizca de fécula. El pimentón y el ajo aportan un… 

      Gratinado cremoso de verduras con costra de queso

        Un gratinado de verduras suave, aromático y tremendamente apetecible, con finas capas de patata, calabacín, berenjena y tomate, bañadas en una crema de nata y huevo y rematadas con una costra dorada de queso. Guarnición… 

        Estofado de ternera con patatas en salsa aromática

          Sustancioso, reconfortante e increíblemente aromático, este estofado de ternera con patatas es un clásico de la cocina casera. La carne se cocina a fuego lento hasta quedar melosa en una salsa espesa con cebolla, zanahoria… 

          Smoothie verde detox con manzana, kiwi y jengibre

            Este smoothie verde brillante refresca, reanima y sienta ligero tras comidas copiosas. La dulzura de la manzana y el kiwi se equilibra con el toque cítrico del limón y una chispa de jengibre, mientras que…