Esta lasaña original en molde de bizcocho entra por los ojos: capas bien definidas, relleno de carne jugoso, bechamel sedosa y una costra de queso fundido y dorado. La clave está en el montaje, con…
Esta ensalada en estilo «antipasti» es una forma rápida y vistosa de servir un aperitivo sin encender los fogones. La combinación de aceitunas verdes jugosas, salami aromático, encurtidos con punto ácido y cubitos de queso…
Estas barras de cacahuete y chocolate sin horno quedan densas, intensas y con un punto crujiente muy agradable gracias al cacahuete tostado. Toda la magia ocurre en una sola cazuela: azúcar, nata y chocolate se…
Estos pide turcos cerrados, contundentes y muy aromáticos, se preparan con masa de levadura, queso blanco desmenuzable y un buen puñado de hierbas frescas. Son perfectos para una comida rápida, una merienda salada o un…
Jugosos y bien dorados, estos rollitos de carne en lavash son una forma rápida y original de servir la carne picada. La fina masa de lavash, el queso fundido y un aliño con un toque…
Los dumplings perezosos tipo pinwheel son una forma rápida de conseguir un relleno de pollo jugoso envuelto en una masa fina y crujiente, sin el trabajo de plegado. Las láminas de masa para wonton se…
Un crepe fino del tamaño de la sartén, generosamente untado con crema de chocolate y avellanas, con fresas frescas en láminas y un acabado de almendra laminada: una opción rápida para postre o desayuno dulce,…
Trozos tiernos de muslo de pollo en una salsa cremosa y sedosa con champiñones y cebolla — una cena sencilla y muy fiable, hecha en una sola sartén. La salsa queda espesa y aromática, y…
Pa-kimchi es el kimchi coreano de cebollino chino, con un picante limpio, notas marcadas de ajo y jengibre y un fondo apenas frutal. Se prepara con sencillez: cocemos una pasta de arroz, mezclamos una salsa…
Esta galette-pizza encuentra el equilibrio justo entre dulzor y cremosidad: higos maduros, brie delicado, nueces crujientes y miel aromática sobre una base dorada y hojaldrada. Se prepara en poco tiempo, luce espectacular y funciona igual…