Una sopa de lentejas roja aromática, espesa y extraordinariamente saciante, con ahumados y verduras: el plato ideal para una comida familiar o una cena de diario con carácter. La lenteja roja se deshace con rapidez…
Esta ensalada veraniega y colorida resalta la dulzura de los tomates maduros, el punto vivo de la cebolla roja y el frescor de las hierbas, todo unido por un aliño sedoso de aceite de oliva…
Estas alitas de pollo con patatas se preparan en una sola sartén: alitas con una corteza dorada y apetitosa, patatas tiernas y un marcado aroma a ajo. Poca vajilla, mucho sabor: una cena ideal para…
En este estofado de inspiración turca, la ternera se cocina lentamente con cebollitas dulces enteras, tomate y pasta de pimiento, absorbiendo el perfume de las especias orientales. El resultado es una salsa espesa y aterciopelada,…
Estos pimientos y tomates grandes rellenos son un plato casero de los de siempre: carne jugosa con arroz, verduras dulces y una salsa de tomate intensa con nata agria. Queda espeso, aromático y muy reconfortante,…
Estas albóndigas son puro confort: carne tierna, pimiento dulce de color vivo, alubias blancas y una salsa de tomate intensa, de esas que invitan a mojar pan. Se prepara sin complicaciones, alimenta con generosidad a…
Estas patatas acordeón son una forma elegante de convertir unas patatas sencillas en un aperitivo vistoso, crujiente y profundamente aromático. La mantequilla de ajo y el queso rallado se deslizan entre los cortes finos, formando…
El filete jugoso de pescado blanco se cocina lentamente en una salsa sedosa de leche de coco con jengibre, ajo y lima, empapándose de los aromas de las verduras y de un delicado toque de…
Pasta picante con ternera cocinada a fuego lento, pimiento morrón dulce y chile fresco en una salsa de tomate profunda y sedosa. Sustanciosa, fragante y muy reconfortante: una cena ideal para un día fresco, cuando…
Aromática, luminosa y muy apetecible, esta ensalada de pimientos rojos asados es una conserva perfecta para el invierno. La dulzura del pimiento asado, el punto picante de la guindilla y el ajo, la frescura del…