Un tajín marroquí jugoso con sardinas, patatas y pimientos, cocinado a fuego lento bajo tapa para que todo se empape de la chermula perfumada de hierbas, ajo y especias. Un plato mediterráneo vibrante, con pescado…
Un plato vistoso y, al mismo tiempo, muy casero: carré de cordero dorado bajo una fragante costra de hierbas, una salsa brillante de vino tinto con chalota y tomillo, y al lado unos guisantes verdes…
Trozos tiernos de pechuga de pollo, brócoli de color verde intenso, mini mozzarella fundida y una capa de queso bien dorada: esta cazuela se prepara en una sola fuente y siempre queda jugosa y aromática.…
Patatas baby tiernas, con una corteza dorada y crujiente, perfumadas con ajo y pimentón, rematadas con hierbas frescas y mozzarella fundente: una guarnición cálida y muy cómoda para cualquier mesa. Primero se cuecen ligeramente hasta…
Estas manitas de cerdo se cocinan a fuego muy bajo en una salsa de tomate especiada, intensa y sedosa, hasta quedar completamente tiernas. El resultado es una carne que se deshace, una gelatina delicada y…
Esta lasaña original en molde de bizcocho entra por los ojos: capas bien definidas, relleno de carne jugoso, bechamel sedosa y una costra de queso fundido y dorado. La clave está en el montaje, con…
Trozos tiernos de muslo de pollo en una salsa cremosa y sedosa con champiñones y cebolla — una cena sencilla y muy fiable, hecha en una sola sartén. La salsa queda espesa y aromática, y…
Una cena familiar en una sola sartén: albóndigas tiernas, verduras jugosas y pasta cocinadas juntas hasta concentrar todo su sabor y ligadas con una salsa cremosa. Poca vajilla, mucho sabor: la receta perfecta para entre…
El kebab ‘Saksı’ es un plato generoso y aromático: berenjenas asadas en forma de pequeñas ‘cazuelitas’, rellenas con una carne jugosa, cubiertas con una bechamel sedosa y rematadas con una capa de queso fundido y…
Un pastel de patatas tierno y contundente, con carne picada, rodajas finas de patata doradas, salsa cremosa y una capa generosa de queso fundido. Una cena familiar sencilla, hecha con ingredientes básicos y terminada con…