Estos köfte quedan especialmente jugosos: pequeñas albóndigas de carne bañadas en una salsa de tomate especiada, con patatas tiernas y láminas de tomate maduro. Todo se cocina en una sola sartén, con el mínimo de…
Jugosas «barquitas» de berenjena rellenas de carne picada aromática y horneadas bajo una capa de queso fundido y dorado: una cena completa, sabrosa y sin complicaciones. La pulpa tierna, el relleno especiado y el gratinado…
El hojaldre, crujiente y bien dorado, envuelve un relleno jugoso de carne picada con el perfume de la comino y el pimentón, rematado con queso fundente. Estos lulá kebab en masa conquistan por su contraste…
Izmir köfte es uno de los grandes clásicos de la cocina turca: albóndigas tiernas y especiadas de ternera —o mezcla de ternera y cordero—, horneadas con patatas doradas, tomates jugosos y una salsa de tomate…
Capas delicadas de patata laminada, pollo jugoso y una bechamel aterciopelada bajo una costra dorada de queso: este pastel de horno está pensado para una comida familiar con sabor casero y acabados de restaurante. Se…
Estas alitas de pollo con patatas se preparan en una sola sartén: alitas con una corteza dorada y apetitosa, patatas tiernas y un marcado aroma a ajo. Poca vajilla, mucho sabor: una cena ideal para…
En este estofado de inspiración turca, la ternera se cocina lentamente con cebollitas dulces enteras, tomate y pasta de pimiento, absorbiendo el perfume de las especias orientales. El resultado es una salsa espesa y aterciopelada,…
Estos pimientos y tomates grandes rellenos son un plato casero de los de siempre: carne jugosa con arroz, verduras dulces y una salsa de tomate intensa con nata agria. Queda espeso, aromático y muy reconfortante,…
Estas albóndigas son puro confort: carne tierna, pimiento dulce de color vivo, alubias blancas y una salsa de tomate intensa, de esas que invitan a mojar pan. Se prepara sin complicaciones, alimenta con generosidad a…
El filete jugoso de pescado blanco se cocina lentamente en una salsa sedosa de leche de coco con jengibre, ajo y lima, empapándose de los aromas de las verduras y de un delicado toque de…